La qualità della cucina umbra è davvero eccellente. Ovunque andrete, dalle sagre paesane ai ristoranti a 5 stelle, mangerete senz’altro prodotti semplici e incredibilmente gustosi.
L’olio, il tartufo, il vino, la norcineria, il farro, la lenticchia, la cicerchia, lo zafferano, la torta al testo, gli strangozzi: questi sono solo alcuni degli ingredienti della cucina regionale.

Non perdete l’esperienza di andare ad una sagra: dalla sagra del cinghiale a quella della cipolla, gusterete i piatti tipici umbri nel loro contesto naturale.
Per una lista aggiornata delle feste e delle sagre potete consultare il sito istituzionale della regione Umbria, sempre aggiornato.

Le strade del vino

Un capitolo a parte meritano le strade del vino, percorsi da percorrere in auto, moto, bicicletta o a piedi tra le dolci colline umbre, con visite a cantine:

La Strada del Sagrantino
Nei pressi di Montefalco viene da secoli coltivato uno dei più preziosi vitigni autoctoni italiani: il Sagrantino. 27 sentieri pedonali disponibili nella zona.

La Strada dei Colli del Trasimeno
5 itinerari che si snodano attorno al lago Trasimeno, tra boschi, abbazie e buon vino.

La Strada dei vini etrusco romana

Viaggio nelle più antiche terre da vino dell’Umbria, tra Orvieto e Amelia.